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MSM四大好處:關節痠痛、運動損傷、修復肌膚、提升免疫
目錄 什麼是MSM? 如何補充MSM? MSM 四大益處 MSM - 減少關節發炎、減輕腰酸背痛 MSM - 減少運動後肌肉疼痛、痙攣、損傷 MSM - 修復肌膚,預防衰老,刺激生髮 MSM - 提升免疫力,減輕過敏 在過去十年中,預期壽命大大增加。隨著醫學的進步和人類生活方式的改善,人們的壽命比以往任何時候都長。因此,65 歲以上的人口每天都在增加。最大的問題是在老年時,如何保持適當的行動能力、維持關節健康是現代人不容忽視的課題。 「關節補充」我們常聽過葡萄糖胺、軟骨素,但其實有機硫MSM也是重建軟骨過程中的重要物質,更是關節照護中不可或缺的重要角色。   什麼是MSM-有機硫 ? MSM又稱為有機硫(全名: 甲基硫醯基甲烷 Methylsulfonylmethane),看起來很化學的名稱,但它卻存在於我們人體中。 在人體中含硫化合物85%都以MSM的型態存在。 硫是人體中第四大最豐富的礦物質,當體內沒有足夠的MSM時,就無法維持身體正常運作。 有助軟骨組織與結締組織形成與修復,是關節、腱、韌帶重要營養素。 對含硫基團對合成角蛋白(keratin)極為重要,有助於指甲、頭髮及皮膚的生長。 有助於清除體內自由基,減少發炎與提升免疫力。     如何補充MSM-有機硫? MSM是一種容易被人體吸收利用的穩定物質,它存在許多天然食材中,如魚、肉、蛋、大蒜、洋蔥、花椰菜、高麗菜及其他十字花科植物中,可以透過日常飲食攝取。 但存在植物中的硫化物是很容易揮發的,如過度碎切、泡水(有機硫化物易溶於水),尤其是烹煮加熱的過程也會使硫化物揮發掉。 因此,素食者要特別注意缺乏MSM的風險,必要時可以透過MSM保健品,定期補充體內的硫化物。 有機硫是經過有機(Organic)認證的營養素嗎?  MSM被稱為“有機硫”,因為它是一種含碳分子。定義上,含碳分子是有機物質。而非市面上常面見的「有機(Organic)認證」的食品,且MSM也並不能以被證明為有機的方式生產。   MSM有機硫的四大好處   好處1. MSM - 減少關節發炎、減輕腰酸背痛 關節是由兩塊硬骨之間互相連接的區域,硬骨之間互相分離,當中藉由軟骨和滑液互相連接提供緩衝,讓關節可以完成各項複雜的動作。 當軟骨過度磨損,或是滑液分泌發生異常,就會產生關節處疼痛、腫脹、發熱、僵硬等關節發炎症狀。 研究發現MSM可有效減輕發炎狀態,減少關節疼痛、僵硬和腫脹 ,提升生活品質。   針對50名40-76歲之間並患有關節疼痛的男女,進行雙盲隨機研究,與安慰劑相比每天兩次MSM 3g,共12週(每天總計6g) 。針對關節炎量表(WOMAC)評估以及SF-36(與健康相關的整體生活質量),結果顯示MSM可在短期干預中改善疼痛和身體功能症狀 。 研究針對118位骨關節炎患者關節疼痛的影響,發現與安慰劑相比,服用12週以上的MSM可以改善疼痛、腫脹和關節活動性。 MSM以500毫克劑量每日三次與葡萄糖胺一起給予(每天三次500毫克劑量服用)。安全地減少發炎和疼痛強度。       好處2.MSM - 減少運動後肌肉疼痛、痙攣、損傷 MSM有助於預防和治療肌肉酸痛和疼痛、悸動和腫脹,同時改善運動範圍和活動能力。 MSM透過「硫」在體內起的作用, 有助於修復肌肉中的僵硬纖維組織細胞,防止肌肉長時間腫脹。 MSM還可以恢復肌肉內細胞壁的柔韌性和滲透性,快速地減少乳酸堆積。 針對22名成年人每天接受 3 克 MSM 或安慰劑,持續 三周的半程馬拉松,與安慰劑組相比,MSM 組在半程馬拉松後報告的肌肉酸痛和關節疼痛較少 。 針對雙盲測試40名有接受運動訓練的男性,在每天接受3gMSM與安慰劑對照,持續28天,結果顯示運動後肌肉酸痛減少程度MSM組對比安慰劑高15-20%。     好處3.MSM - 修復肌膚,預防衰老,刺激生髮 MSM有助於形成的膠原蛋白和角蛋白,因為生產這些「年輕」化合物需要硫。隨著年齡的增長,我們會失去膠原蛋白和健康組織,這正是我們的膚色和彈性受損的原因。將MSM與其他抗氧化劑(包括維生素C,維生素E和維生素A)結合使用時,有助於構建健康的皮膚細胞。 (圖示: 使用前 & 使用後) 針對雙盲測試63名受試者,在自我評估問卷顯示出受試者對頭髮和指甲健康的總體滿意度多數人顯示有明顯改善,在本研究人群中,補充MSM對頭髮和指甲的健康有益。最明顯的效果是頭髮光澤和指甲光澤的改善。  研究分為兩部份,第一部份: 針對20名受試者每天接受 3 克 MSM 或安慰劑,持續16周的與安慰劑組對照,結果顯示MSM組可以減少肌膚衰老跡象,面部皺紋、緊緻有明顯的變化。第二部分:針對63名受試者每天攝取1g或3g,持續16周,臉部皺紋、緊緻度都有明顯改善,較高的3g比1g劑量更有效果。       好處4.MSM - 提升免疫,減輕過敏 MSM 的硫化合物在免疫系統的健康中起著重要作用。當身體缺乏平衡時,免疫力就會減弱。 硫是MSM的活性成分,可支持免疫系統的恢復,透過減少發炎和維持穀胱甘肽 (glutathione) 平衡來幫助增強免疫系統。 針對 50 名季節性過敏鼻炎患者的研究發現,30 天中每天食用 2.6 g MSM 可減輕症狀,包括瘙癢、充血、呼吸短促、打噴嚏和咳嗽。      
鎂的奇蹟:未來10年最受矚目的不生病營養素
   鎂的奇蹟:未來10年最受矚目的不生病營養素   缺鎂,是健康災難的開始!許多難以根治的大病小痛,原來只要靠「鎂」就可以解決了! 鎂(Magnesium),是一種人體中重要的營養素,人體有超過 300 多種的化學反應,包括製造蛋白質、合成骨骼或DNA等,都需要鎂的參與,但它卻很常被忽略。沒有鎂,就沒有生命當你攝取的鎂不足所需的70~80%時身體就無法正常運作。 缺鎂的早期徵兆,有這些症頭,最好要小心 你知道嗎?我們今日從食物攝取到的鎂,只有100年前的一半!其中一大原因是土壤過度使用、酸雨造成鎂的流失,讓食物嚴重礦物質缺乏,有人甚至每天都喝近3公升的有機蔬菜汁都還缺鎂! 肌肉跳動、抽筋或痙攣的情況(表示神經系統過度興奮) 運動能力下降、耐力不夠。 容易疲倦、易怒、憂鬱 容易頭痛、痠痛,但卻找不出原因 未老先衰的跡象(缺鎂是老化的第一步,年紀增長就有缺鎂的危險)   最權威營養師大公開! 千萬別再做這些讓你缺鎂的事 想要讓體內維持充足的鎂,光多吃含鎂食物或補充鎂營養品還不夠!我們的日常生活中,有許多你習以為常的習慣,甚至某些健康、醫療行為,都會造成鎂的消耗和流失,若是不得不的情況,請額外多補充鎂;若是壞習慣,請盡量避免。 只顧補鈣:鈣與鎂對立,太多鈣會消耗鎂,造成更多健康危機如腎結石、心血管疾病、癌症等。 只吃熟食:食物加熱不只會破壞維他命,還會消除鎂和酵素,請多生吃有機蔬菜。 過度高蛋白質飲食:消化蛋白質需要很多很多的鎂。(大量健身者要特別注意) 大量流汗後只喝水:汗水會帶走鎂,激烈運動後或炎日下勞動者都需要補鎂。 飯後來杯茶:茶中的丹寧酸會和鎂結合,並將之排出體外,濃茶尤其應該避免。 高糖、精製食物:精緻糖、精製麵粉和米的製造過程就會大量失去鎂 不吃穀物的原始人飲食法:穀物中小米、燕麥、大麥、小麥含鎂豐富,不吃穀類容易缺鎂。 長期處於壓力之下:壓力會造成缺鎂,缺鎂會讓人壓力更大,惡性循環不已。 高劑量維生素D卻沒補鎂:會消耗鎂(代謝維生素D需要鎂)、排除鎂(體內會因而累積過多鈣)。   如何從日常中解決缺鎂的方法?  最根本的方式,就是從日常飲食中攝取。根據衛生福利部國民健康署建議每日攝取含鎂量:4歲以上:390毫克   1-3歲: 80毫克    孕乳婦: 355毫克,而要特別留意的是,食物中的含鎂量會根據烹調方式減少,避免高溫、多油、油炸才能保留最多的鎂。           參考資料: 卡洛琳.狄恩 「鎂的奇蹟:未來10年最受矚目的不生病營養素」一書
解決關節問題的「MSM有機硫」到底是什麼呢? 
解決關節問題的「MSM」有機硫到底是什麼呢?  甲基硫醯基甲烷 (Methylsulfonylmethane,簡稱MSM,有機硫)  一聽到「關節保健」首先一定會提到補充葡萄糖胺和軟骨素,其實有機硫MSM(Methyl-Sulfonyl-Methan)是重建軟骨過程中的重要物質,更是關節照護中不可或缺的重要角色。 MSM是有機硫化物,由於「硫」元素是構成人體結構第八大重要礦物元素,無論是指甲、頭髮、皮膚、內臟器官、結締軟組織等都含有豐富的硫化合物,構成肌肉組織的蛋白質中也富含硫化物,存在人體中的硫元素,有85%都是與其他功能性組織結合的形式存在。MSM(有機硫)能強化韌帶細胞強度,增加潤滑黏液的分泌量,強化軟組織結構,讓它們健康有彈性。  MSM(有機硫)不是藥物,也不是食品添加劑,它是一種食物,是一個有機硫化物,能輕被身體吸收和利用。 MSM(有機硫)及其前驅物質存在許多天然植物中,如大蒜、洋蔥、花椰菜、高麗菜及其他十字花科植物中,但是存在植物中的硫化物,是很容易揮發的成分,且現代人的飲食方式,如過度碎切、泡水(有機硫化物易溶於水),尤其是烹煮加熱的過程也會使硫化物揮發掉。 MSM(有機硫)具有消炎止痛的效果,關節不舒服已經有疼痛者,如果要從保健食品中攝取MSM(有機硫),針對有運動傷害、關節炎等問題的患者,選用含MSM(有機硫)配方效果會更佳。須注意的是,MSM(有機硫)可能引起失眠,若睡眠品質不好的人,建議避免晚上服用。   而MSM、葡萄糖胺和軟骨素的又該如何選擇呢?  一般來說多數保健食品多為複合配方,可以針對自身訴求選擇適合自己的配方。 根據早安健康「藥師教你選對關節保健品,才能有效不花冤枉錢」一文中提到根據成分解析來看,大致上可以分為兩大類 1. 補充關節滑囊液成分,降低關節液的損耗 葡萄糖胺、第二型膠原蛋白及軟骨素屬於這類的成分,緩慢補充關節液,適合還沒有出現症狀,但想事先保養的年長者、運動員或是體重過重的族群。  2. 減少發炎反應的產生,可能緩解疼痛  MSM、貓爪藤、第二型膠原蛋白、乳油木果及薑黃素都是可以降低發炎反應,因而可以降低疼痛感,若是關節已經開始出現"卡卡",雖然還不到疼痛感,但可能已經有發炎產生,建議選用含有這幾種成分的配方,效果會較一般葡萄糖胺配方來的佳。  如果是年輕族群,但膝蓋使用量大者的運動員,可以選擇單方的葡萄糖胺、軟骨素或是第二型膠原蛋白做補充,花費上通常比複方成分來的低;但若已經出現輕微症狀,選用含有消炎效果的複方,效果較佳;症狀嚴重者還是要及早就醫,才能獲得經濟又有效的處理,避免亂花冤枉錢。  食用MSM需要特別注意,每日食用限量為6公克,且單一次劑量不得超過2公克。避免睡前食用、孕婦及哺乳期婦女使用前應先諮詢醫師。 *小提醒:  保健食品供僅供日常保健用,不可替代傳統醫療,罹病者仍需就醫。孕婦、特殊疾病用藥者購買保健食品前請先諮詢醫生建議。
養成健康吃的好習慣,就從Super Food開始
養成健康吃的好習慣,就從Superfood開始  所謂「超級食物」是指比一般食物含有更多高纖的營養價值,對健康有益的食品。 現代人生活匆忙,飲食不規律,常冀求健康食品補充營養、提振精神,然而最好的營養補充品並非各式加工製成的膠囊、藥丸,而是來自大自然的天然食物。 有些超級食物擁有高價值的均衡營養,有些則含有大量的特定成分。 選擇超級食物時可配合當時的身體狀況和心情來搭配。例如,螺旋藻整體營養價值高,可以每天食用,而且富含蛋白質,適合無法攝取動物性蛋白質的人。 此外,也能在運動後攝取,以補充植物性蛋白質。積極攝取超級食物,提高身體機能,自然就能預防身體疾病且常保青春。讓超級食物成為你生活的一部分吧! 超級食物的神奇效果! 現代人的飲食生活能夠充分攝取供給身體能量的三大營養素(碳水化合物、脂質、蛋白質)。但對於能幫助消化吸收、提高新陳代謝、調節生理機能、讓機能順暢運作的維生素、礦物質與膳食纖維卻明顯攝取不足。 而這些微量且重要的成分,必須有意識地透過食用蔬菜、海藻、豆類、發酵食品來補充。 跟著我一起來了解最火熱的Superfood吧 1.辣木葉(Moringa) 辣木葉(Moringa)原產印度及非洲,被科學家譽為神奇之樹的「辣木」,不但具備豐富人體所需的營養與高植物蛋白質。辣木葉粉含有人體所需的大量維生素、可以活化細胞增強免疫力、抗自由基、抗發炎預防腫瘤,可預防多種疾病,常用於風濕、痛風、糖尿病、高血壓。   2.阿薩伊巴西莓粉(Acai Powder) 阿薩伊果,又稱巴西莓,是一種棕櫚植物,大部分生長在巴西亞馬遜熱帶雨林,享有「不老果」、「生命之果」之美稱,經過冷凍乾燥保留它重要的營養和味道。 阿薩伊巴西莓果含有豐富的人體必須維生素A、C、E以及礦物質(鉀、鈣、鎂、鐵)。 ♦豐富的花青素、前花青素以及類黃酮,使它成為抗氧能力最高的水果 ♦維生素A能保護眼睛及皮膚 ♦維生素C、E,提升亮彩氣色,維持女性私密健康 ♦有助於放鬆與減輕疲勞 3.瑪卡粉(Maca Powder) 瑪卡粉又稱""秘魯人參"",包含了四種顏色(紅、黃、紫、黑各25%顏色愈深越營養)(種一年休四年還蠻珍貴的)含大量的鐵、胺基酸、礦物質鋅可增加抵抗力、讓氣色更好。瑪卡為純天然的藥用植物,具有豐富的營養成分及多種對人體有益的活性成分,此外,在台灣中華體育季刊中更記載: 研究證實瑪卡植物在調整內分泌系統、提高生育力、改善性功能、提高抗氧化能力、治療更年期綜合症、舒緩焦慮、增強記憶力及注意力等作用上有所成效。   4.螺旋藻(Spirulina) 近年來螺旋藻成為保健食品的新寵兒,各家廠商標謗著螺旋藻的營養性質與「好處」?到底螺旋藻好在哪,真的如此好?螺旋藻是藍綠藻的一種藻類,生長在熱帶鹹水湖中,是多細胞生物,在顯微鏡下呈螺旋般的形狀,所以命名為螺旋藻;含有豐富的葉綠素和藍藻素,外觀呈藍色,所以又稱藍藻。被譽為天然的鹼性食品。 有助於控制血糖富含多種營養,堪稱天然綜合維生素、有助於控制血糖、改善缺鐵型貧血、緩解高血壓。   5.薑黃(Turmeric) 薑黃是數千年來在印度醫書《阿育吠陀》(Ayurveda)和中藥裡常見的一種藥材,也是好吃又便宜的辛香料,我們常見的咖哩帶著極其鮮豔的黃色,就是因為薑黃的成份。 ♦促進膽汁分泌,從而預防和改善肝臟疾患 ♦增強胃液及唾液分泌,從而減輕消化器官的負擔 ♦抗發炎防止腫瘤的發生,惡化及增生 ♦提高心臟功能 ♦消除體內壞活性氧,維持身體日常健康 ♦減少血液中的膽固醇及中性脂肪, 預防高血脂及動脈硬化 ♦具有殺菌、抗菌作用 ♦提高身體抵抗力 文末,超級食物的營養成分有其好處,但這邊想向大家澄清的一點是, 瞭解食物的特性,並均衡飲食才是維持日常保健最重要的守則。     文 / York                   
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